
Saturday, 23 November 2013
Anche se non amiamo troppo l'idea di competere non ci dispiace essere stati giudicati come la seconda azienda italiana all' EUROPEAN COFFEE SYMPOSIUM conclusosi questa notte ad Amsterdam.
"E' stato un grande evento, che ci ha sorpreso e resi fieri del nostro lavoro. Essere tra le maggiori personalita del settore, entrando da attori protagonisti onora l'opera di ogni singolo individuo attivo in ...
Friday, 22 November 2013
India Prasad Kerala:
Si raccoglie a pieno ritmo, il nostro amico Prasad ci ha inviato queste bellissime fotografie che rappresentano come in un'opera d'arte dipinta da un grande artista le raccoglitrici indiane in piena attività.
Questa foto è attuale, dimostra quanto avviene in questo preciso istante in Kerala, lo stato più a sud dell'India. Le ciliegie maturano a grappoli ...
Sunday, 20 October 2013
La ricerca del caffè perfetto è lo scopo di questo viaggio. Entrando nel centro di pulitura guidato da Matteo alle pendici del Pico Duarte, la montagna più alta della Repubblica Domenicana, si capisce immediatamente di aver raggiunto il mondo dei balocchi. Si è arrivati nel luogo d'estasi per un innamorato del caffè. Tra i crudi speciali della selezione Don Jim ...
Monday, 08 July 2013
Carla Pimentel in un momento di relax. Lasciarsi andare dall'umano, da tutto quanto c'è sulla terra per illuminarsi di infinito. ...
Thursday, 13 June 2013
E' un microlotto della varietà botanica Caturra Catuai, è un caffè raccolto bacca a bacca con maniacale attenzione alla loro perfetta maturazione. Lavato e poi essicato al sole è stato selezionato dalla giuria internazionale di assaggio (ACE: Alliance for Coffee Excellence) che classifica i migliori caffè del mondo come "Cup Of Excellence" (COE).
AROMA: ...